Eisenfaust Met ohne Sulfite

Imkerei Piller

Normaler Preis €13.50

Produktbeschreibung:
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Update 02.05.2024: Jürgen, der Met-Sieder, hat frische Ware gebracht! Eisenfaust Met aus dem Südburgenland. Dieser süffige Met ist in vielerlei Hinsicht etwas Besonders, denn der Berufsimker Jürgen Piller hat sich mit seinen Bienen auf das Brauen von Honigwein spezialisiert. Seine 22 jährige Erfahrung mit Bienen und Met schmeckt man mit jedem Schluck. Dieser Met ist eine seltene Sorte die ohne Zugabe von Sulfiten oder Konservierungsmitteln auskommt (ungeschwefelt). Der Imker orientiert sich dabei an einem alten Rezept aus dem 11. Jahrhundert, dass in der Österreichischen Nationalbibliothek nachgelesen werden kann. Als Zutaten braucht er nur den Honig seiner Bienenvölker und Wasser und er lässt dem Met genügend Zeit zum Reifen. Das komplette Ausgären dauert mindestens 1,5 Jahre und erst danach kann der Met in Flaschen abgefüllt werden. Diese lange Reifungsdauer sorgt auch für die charakteristische Bernsteinfärbung und seinen intensiv-süßen Geschmack. Als äußeres Zeichen der handwerklichen Fertigung sind die großen 0,75 l Flaschen Eisenfaust Met mit echtem Kork verschlossen.

Zeitweise können wir Eisenfaust-Met in folgenden Varianten anbieten:

Eisenfaust-Met 0,5 l mit Schraubverschluß, 13 % Vol.Alk. wie oben beschrieben, Preis je Flasche = 13,50 EUR / Grundpreis je Liter = 27,00 EUR
Eisenfaust-Met 0,75 l, verkorkt, 13 % Vol. Alk. wie oben beschrieben, Preis je Flasche = 16,75 EUR / Grundpreis je Liter = 22,33 EUR

Hersteller: Imkerei Jürgen Piller, Burgenland

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