Aromatischer, rötlicher Heidehonig. Die Heidelandschaft ist eine alte Kulturlandschaft in der Bienen hauptsächlich Nektar von Heidekraut (sog. Besenheide) und Erikablüten (sog. Glockenheide) sammeln. Der Heidehonig ist dunkel mit rötlichem Ton und mit geleeartiger Konsistenz. Beim Auskristallisieren verändert sich die Farbe in einen helleren Farbton. Dieser Honig zählt zu den kräftigsten Honigen überhaupt und wer einmal Heidehonig probiert hat, der wird immer wieder darauf zurück kommen. Die Herkunftsländer sind meistens Frankreich und Norwegen, eher selten Schottland oder Deutschland.
500 g á 13,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 27,80 EUR
Hersteller: Imkerei & Bienenprodukte Rüdiger Feldt, Deutschland
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